신장개업 1화

장르 : 요리

글/그림 : 츠치야마 시게루 Tsuchiyama Sigeru

키타가타 토시조는 유명 레스토랑 오릉곽정의 간판 요리사다.

경영자와의 갈등으로 오릉곽정을 떠나 전국을 떠돌면서 망해가는 식당의 재건 의뢰를 수행한다. 
1999년부터 연재되었고 고든 램지의 키친 나이트메어나 백종원 골목식당의 시초이다. 

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